Cara Datangkan Daging Beku Luar Provinsi

    OPEN YOUR MIND. Sebagian besar waralaba internasional rumah makan cepat saji di Kalsel mendatangkan daging dan ayam dari luar provinsi. Padahal, untuk melakukannyaharus mengantongi rekomendasi izin memasukkan daging dan ayam beku dari Kantor Pelayanan Perizinan Terpadu (KP2T) Provinsi Kalsel.
    "Rutin mengurus rekomendasi izin memasukkan daging dan ayam beku ke ke KP2T Kalsel hanya Rumah Cepat Saji Texas, lainnya belum," kata Kepala KP2T Provinsi Kalsel, Syamsir Rahman seperti dikutip dari metro banjar.
    Menurut dia, belum masuknya rekomendasi dari rumah makan ala Amerika itu, sehingga belum bisa diperhatikan dengan baik kesedian maupun distribusi masuknya ayam dan daging tersebut ke Kalsel.
    Akibatnya, kata dia, pengawasan terhadap masuknya ayam dan daging tersebut masih diperlukan koordinasi yang baik bagi antara pemerintah provinsi, dalam hal ini KP2T Kalsel dengan lembaga sektoral lainnya seperti Balai Karantina Departemen Pertanian yang posisinya di Pelabuhan maupun balai karantina di daerah lain sebagai masuk dan pengiriman ayam dan daging tersebut.
    Pemprov Kalsel mengeluarkan surat tentang prosedur pemasukan dan pengiriman ayam dan daging tersebut agar Balai Karantina selain menggunakan prosedur sendiri juga memperhatikan syarat perizinan yakni adanya surat rekomendasi izin masuk dan keluar dari KP2T Provinsi Kalsel.
    Diharapkan bisa diketahui angka pasti kebutuhan atau kuota daging dan ayam di Kalsel juga meminimalisir kejadian pemasukan tanpa izin yang berdampak kepada kuota persedian ayam dan daging di Kalsel
    Selain itu, akan memengaruhi harga konsumen daging, dan distribusi daging ayam yang masuk maupun pedaging ayam. Juga menjaga peternak Kalsel dalam usaha peternakannya.
    "Selain itu juga dapat membantu kesehatan daging dan ayam yang masuk ke Kalsel agar tidak terjangkit penyakit flu burung," paparanya.
    Pemprov Kalsel melalui Dinas Peternakan telah menerbitkan persyaratan untuk masuk daging ayam harus memenuhi persyaratan bebas flu burung dari dinas peternakan setempat.
    Sampai saat ini yang dikonsumsi masyarakat banyak dan yang meminta perizinan masuknya daging ayam ke KP2T Kalsel secara besar hanya Texas. "Texas sewaktu mengurus izin ke sini melaporkan dan sebulan mereka memasukkan daging ayam 10 ton dari Jawa," tandasnya.
    Kabid Peternakan pada Dinas Pertanian Perikanan Kota Banjarmasin, Anwar Ziady, PKP mengungkapkan setiap ayam beku yang didatangkan rumah makan cepat saji waralaba selalu mengurus izin teknis ke Dinas Pertanian Kota Banjarmasin.
    "Setengah bulan sekali ada yang mendatangkan satu kontainer ayam beku. Petugas kami melakukan pemeriksaan ulang berkaitan lokasi pengambil asal ayam, tempat pemotongan, sertifikat halal dari MUI serta apakah ayamnya tidak terjangkit flu burung," tandasnya.
    Bila ayam tersebut dipotong tidak sesuai syariat Islam, pihaknya akan mengetahuinya. Pasalnya, mereka tak hanya melihat kondisi ayam juga melakukan kroscek tempat asal pengambilan ayam.      Sebenarnya, mengurus surat rekomendasi  tersebut sangat mudah. Pertama-tama mengajuan surat permohonan dengan mengisi blanko yang disediakan Kantor Pelayanan Perizinan Terpadu (KP2T) Provinsi Kalsel sesuai alamat KTP atau kartu identitas penyatakan berdomisili di Kalsel.
    Lalu melampirkan surat keterangan kesehatan hewan (SKKH), surat izin pengeluaran daerah asal dan surat sertifikat halal.Bila semua persyaratan lengkap, dalam sehari saja perizinan itu sudah selesai. Selain daging dan ayam beku, pengusaha yang ingin mendatangkan bibit ternak dari luar Kalsel juga harus ada izinnya.  (*)

Syarat Bikin Rekomendasi Mendatangkan Daging Beku
- Mengajukan permohonan
- Melampirkan surat keterangan kesehatan hewan (SKKH)
- Surat izin pengeluaran daerah asal
- Surat sertifikat halal
- Biaya gratis

Dampak Tak Ada Rekomendasi Mendatang Ayam dan Daging Beku
- Kuota persediaan ayam dan daging
- Mempengaruhi harga daging
- Mempengaruhi distribusi daging dan ayam yang masuk maupun pedaging ayam.
- Menjaga usaha ternak lokal

Pemeriksaan Ulang Ayam Beku Didatangkan dari luar
- Lokasi pengambil asal ayam, tempat pemotongan
- Sertifikat halal dari MUI
- Ayamnya tidak terjangkit flu burung,

Sumber: Kantor Pelayanan Perizinan Terpadu (KP2T) Provinsi Kalsel

Open Your Mind

More about → Cara Datangkan Daging Beku Luar Provinsi

Laporkan Hewan Ternak Sebelum Pindah Tempat

    OPEN YOUR MIND. LALU lintas hewan ternak baik masuk maupun ke luar suatu wilayah mendapat pengawasan ketat dari pemerintah setempat. Salah satunya pengawasnya adalah dinas Peternakan Provinsi. Pengawasan dilakukan untuk mencegah penularan virus berbahaya ke ternak lain bahkan manusia.
    Untuk itulah karena hewan ternak harus dipastikan terlebih dahulu kesehatannya sebelum keluar atau masuk Baik lewat jalur darat, udara, maupun air. Hewan ternak yang menderita sakit rentan menyebarkan virus
    Dinas Peternakan Provinsi sangat berkepentingan memberikan surat rekomendasi kepada pemilik hewan ternak semisal unggas, yang meliputi ayam pedaging atau ayam petelur yang akan masuk atau keluar dari dan ke wilayah tersebut.
    Kepala Seksi Usaha dan Pengolahan Hasil Dinas Peternakan Provinsi Kalsel, Wuri Handayani SPt mengatakan, jika prosedurnya membawa hewan ternak belum dipenuhi, maka hewan tersebut tidak bisa masuk atau melintas di wilayah Kalsel.
    Menurutnya banyak warga yang tidak mengetahui prosedur lalu lintas hewan ternak atau hewan piaraannya kalau ingin membawa keluar atau masuk ke daerah Kalsel. Begitu mau berangkat, baru repot mengurus izinnya dan ada juga yang bertanya lebih dahulu sebelum membawa hewannya naik pesawat.
    Sesuai ketentuan, hewan ternak, bibit ataupun hasil dari hewan itu sendiri meliputi kulit sapi, daging beku, harus mengantongi surat rekomendasi dari Dinas Peternakan Provinsi setempat karena bersifat lintas provinsi.
    Hal itu kata Wuri sesuai dengan Peraturan Pemerintah Nomor 38 Tahun 2007 tentang Lalu Lintas Hewan Ternak. "Jika tidak diawasi secara ketat, hewan ternak sangat berpotensi menularkan penyakit, seperti virus flu burung yang bisa menular kepada manusia dan ini sangat berbahaya," kata Wuri, Senin (2/1).
    Syarat untuk mendapatkan surat rekomendasi tersebut sangat gampang dan tidak dipungut biaya alias gratis. Pemohon cukup datang ke kantor Dinas Peternakan Provinsi Kalsel di Jalan Sudirman, Kota Banjarbaru.
    Kemudian mengisi formulir yang telah tersedian dan dilengkapi berkas berupa fotokopi kartu tanda penduduk (KTP).  Prosedur ini juga secara garis besarnya sama dengan pemohon hewan ternak yang akan mengirimkan hasil peternakannya keluar daerah Kalsel.
     Ditanya prosedur mendapatkan surat rekomendasi bibit ayam pedaging, Wuri mengatakan prosedur bibit ayam pedaging maupun ayam petelur jika masuk di Kalsel juga harus memenuhi ketentuan.Harus ada surat rekomendasi karena di Kalsel ini, hewan harus bebas dari potensi penyakit dan untuk menyatakan bebas itu harus memiliki surat rekomendasi dinas terkait.
    Diakui Wuri tidak semua peternak mengetahui prosedurnya. Apalagi peternak ayam atau pengumpul ayam yang tidak masuk plasma. Untungnya saat ini di Kalsel untuk pengadaan bibit ayam pedaging maupun ayam petelur sudah tersedia di dalam daerah.
    Ini karena ada sekitar tujuh perusahaan penetasan ayam pedaging maupun ayam petelur yang mendapatkan surat rekomendasi dan sudah pula menerima surat keterangan kesehatan hewan ternak unggas. Menurut Wuri, peternakan ayam saat ini sudah menjadi industri mandiri dan sudah sesuai standar jaminan mutu perusahaan penetasan sehingga pemerintah tidak terlalu mencampuri.
    Apalagi, imbuhnya setiap perusahan penetasan, atau penyedia pakan ternak sudah bermitra dengan para peternak, biasanya perusahaan ini disebut inti dan para peternak disebut plasma yang bekerjasama di berbagai tempat di Kalsel.
    "Biasanya kerjasamanya dalam bentuk inti dan plasma. Mereka ini yang tidak terpengaruh dengan kenaikan harga ayam dipasaran. Berbeda dengan peternak mandiri karena keperluannya cukup dilayani para broker pengumpul yang dibawahnya lagi atau para pengecer," katanya. (mtb)

Wajib Kantongi Rekomendasi

    KEPALA Bidang Usaha Dinas Peternakan Provinsi Kalsel, HM Sulhan Yuseran menegaskan, peternak atau pengusaha yang mengirimkan day old chicken (DOC) atau anak ayam berumur sehari wajib mengantongi surat rekomendasi yang dikeluarkan pihaknya.
    "Kami tidak menolerir hewan ternak yang masuk di Kalsel begitu juga sebaliknya yang dikirim ke luar Kalsel jika tidak memiliki surat rekomendasi," katanya.
    Menurutnya, kesehatan hewan bisa dinyatakan tidak berpotensi menyevbarkan virus harus melalui pemeriksaan dokter hewan. Setelah ada surat hewan ternak atau unggas tersebut dinyatakan bebas penyakit, baru dikeluarkan surat rekomendasi dinas peternakan. "Surat ditu dinamakan surat keterangan kesehatan hewan (SKKH)," ujar Sulhan.
    Prosesnya sangat sederhana dan tidak berbiaya. Oleh karena itu kata Sulhan, masyarakat lebih baik menyelesaikan adminitrasi hewannya sebelum ditahan pihak Balai Karantina Hewan. "Lalu lintas hewan ternak saat ini memang tidak longgar. Ini sebagai antisipasi virus flu burung dan virus yang ditularkan hewan piaraan lainnya," tandasnya. (mtb)

Prosedur Surat Rekomendasi Menerima Hewan Ternak
* Pemohon datang sendiri ke kantor Dinas Peternakan Kalsel di Jalan Sudirman, Banjarbaru
* Membawa fotokopi KTP yang masih berlaku
* Mengisi formulir isian yang disediakan pihak Dinas Peternakan Provinsi Kalsel, memuat asal hewan, jenis 

   dan jumlah.
* Membawa Dokumen dari Dinas Peternakan asal Hewan berupa Surat Keterangan Kesehatan Hewan.
* Pelayanan tidak dipungut biaya alias gratis

Peosedur Surat Rekomendasi Mengirim Hewan Ternak
* Pemohon datang sendiri ke kantor Dinas Peternakan Kalsel di Jalan Sudirman, Banjarbaru
* Membawa fotokopi KTP yang masih berlaku
* Mengisi formulir isian yang disediakan pihak Dinas Peternakan Provinsi Kalsel, memuat asal hewan, jenis 

   dan jumlah serta tujuan pengiriman.
* Membawa sampel hewan yang akan dikirim jika lebih dari satu. Jika seekor hewan langsung dibawa untuk 

   di tes laboratorium dan jika besar, akan dikunjungi petugas.
* Pelayanan tidak dipungut biaya alias gratis
Sumber data : Dinas Peternakan Kalsel

Open Your Mind

More about → Laporkan Hewan Ternak Sebelum Pindah Tempat